Menukort – tapas aften

Tapasbrættet 175,-
Ost, pølse, artiskokcreme, svamperagout og grønt. Serveres med brød og smør.

Hustes Burrata 95,-
Med sæsonens grønt. Serveres med brød og smør.

Sardiner 75,-
Med mayonnaise og citron. Serveres med brød og smør.

Bruschetta 65,-
To små bruschetta – vælg mellem svamperagout eller artiskokcreme.

Småt, men godt

Oliven 25,-

Saltede nødder 30,-

Brødkurv 30,-

Olivenolie 10,-

 

Sødt

3 petit four 50,-
Te – en kop Chaya te. Vælg frit fra vores te-kort. 35 kr.
Kaffe – en kop af Chaya kaffe. Brygget som filterkaffe 35 kr.

 

CHAYAS DRIKKEKORT

APETERIF  

APERITIF
Aperol Spritz 90,-
Gin & Tonic 90,-
Øl, økologisk IPA fra Ørbæk 45,-
Danskvand, San Pelligrino 25,-

VORES VINE
Alle vores italienske vine er fra egen import fra Paolo Manzone i Piemonte. Han producerer nogle fantastiske vine, og er præmieret for mange af dem. Vi har endvidere krydret med et par franske vine og én skøn champagne.

 

RØDE VINE
Dolcetto 2019, Piemonte, Italien 60 kr. (glas), 300 kr. (flaske)
En god hverdagsvin. Noter af blomst og frugt. Bør nydes let afkølet.

Barbera 2018, Piemonte, Italien 78 kr. (glas), 390 kr. (flaske)
Lagret 12 måneder i egefade. Fin vin med noter af røde bær.

Fronsac 2011, Bordeaux, Frankring 88 kr. (glas), 440 kr. (flaske)
Kraftig og dyb vin med noter af mørke modne bær.

Nebbiolo 2016, Piemonte, Italien 88 kr. (glas), 440 kr. (flaske)
Lagret i 12 måneder i egefade. Samme drue som Barolo og kaldes ofte ”fattigmands Barolo”. Nebbiolo druen giver en kraftig kompleks vin.

Barolo Serralunga 2010, Piemonte, Italien 975 kr. (flaske)
Vinenes konge! Lagret i 24 måneder på forskellige egefade. En kompleks vin med mange smagsnuancer. På én gang intens og kraftig og samtidig blød og rund.

 

HVIDE, ROSÈ OG MOUSSERENDE VINE
Arneis 2019, Piemonte, Italien 60 kr. (glas), 300 kr. (flaske)
Tør hvidvin produceret på Arneis druer.

Cabernet Franc 2019, Loire, Frankrig 65 kr. (glas), 325 kr. (flaske)
Let og aromatisk rosé med noter af jordbær og en twist af citrusfrugt.

Spumante, Italien 60 kr. (glas), 300 kr. (flaske)
Italiensk mousserende tør vin – perlende og frisk.

Sparkling Tea, Danmark 70 kr. (glas), 350 kr. (flaske)
Mousserende te uden alkohol.

Champagne Locret-Lachaud 875 kr. (flaske)
Med friske noter af fersken og grønne æbler.