Menukort weekend

Chayas Tekort

Yunnan – økologisk – Kinesisk te fra Yunnan-distriktet. Teen har et lavt garvesyreindhold og er mild og aromatisk.

Darjeeling Ambootia – økologisk – En skøn second flush (anden høst) Darjeeling fra plantagen Ambootia. Teen er velafbalanceret med god fylde.

Chaya Breakfast – økologisk – En klassisk blanding af teer fra Indien og Sri Lanka, som giver en kraftig og velsmagende te. Teen er velegnet til mælk.

Dronning Louises Te – Keemun-te med rosenblade og tilsat naturlig bergamotolie (Earl Grey). Med dens lethed og delikate duft af roser, er dette husets te.

Afternoon – Kinesisk te tilsat orange, kvæde og ananas. Teens friske og sødlige smag har gjort den til vores mest populære te.

Hyldeblomst – økologisk – Behagelig te med en sød og krydret duft af hyldeblomst. Grundteen er en mild kinesisk te, der er tilsat hyldeblomst, hyldebær og blå katostblomst.

Jade Oolong – økologisk – Denne te fra Taiwan er en let oxideret te, hvilket gør det til en Oolong te. Smagen er lys og med en let nøddeagtig.

Sencha Matcha – økologisk – Denne Sencha er tilsat et strejf af grøn Matcha-te. Teen bliver smuk lysegrøn i koppen og har en ren, mild og grøn smag.

Citrus Yun Wu – økologisk – En kinesisk grøn te tilsat æble, citron og lime. En frisk, let og lys kop te.

China Jasmin – økologisk – En mild grøn te med duft og smag af jasminblomster. Denne danner også basen for Chayas Iste.

White Exotic – økologisk – Hvid kinesisk te med eksotiske frugter som mango, jordbær og ananas. Herlig mild og sød smag til en sommerdag.

Herbal Ginger Lemon – økologisk – Med denne te du dit daglige skud ingefær sammen med både citrongræs og citronskal samt et touch af lakridsrod.

Herbal Chamomile Blend – økologisk – En rigtig sommerblanding med sin friske duft af blomster og abrikos. En dejlig mild og let sødlig kop te.

 

Chayas Menukort

Chayas Morning Tea 245 kr.
Et glas italiensk Spumante, Sparkling Tea (uden alkohol) eller Chayas iste. Til maden serveres te ad libitum –se vores tekort. Maden består af fire delikate morgenhapsere og en frisk morgensalat. Den søde tand tilfredsstilles med én scone med tilbehør og én petit four.

(Serveres mellem kl. 10-13)

Chayas Afternoon Tea 245 kr.
Et glas italiensk Spumante, Sparkling Tea (uden alkohol) eller Chayas iste. Til maden serveres te ad libitum – se vores tekort. Maden består af fire engelske fingersandwich, to klassiske scones med tilbehør, samt tre petit four.

 

Til enhver sult – vælg mellem: 

En kande Chaya te 90 kr.
Se vores tekort.

Den engelske 130 kr.
En kande Chaya te med to engelske scones serveret med Chayas syltetøj og smør eller lemon curd.

Den søde 140 kr.
En kande Chaya te med tre delikate petit four eller et stykke kage af dagens kage.

Den sultne 150 kr.
En kande Chaya te med fire engelske fingersandwich eller et stykke smørrebrød.

 

Drikkevarer: 

Chayas iste 60 kr.
Brygget på vores økologiske China Jasmin tilsat hyldeblomst og et strejf af citrongræs og ingefær.

Matcha, æble, ingefær iste 70 kr.
Brygget på økologisk japansk grøn matcha te tilsat æble og ingefær.

Matcha iste 70 kr.
Brygget på økologisk japansk matcha te tilsat intet andet end isterninger.

Hyldeblomstsaft 40 kr. 

Spumante 65 kr. (glas), 300 kr. (flaske)
Italiensk Spumante, perlende og frisk.

Sparkling Tea 70 kr. (glas), 350 kr. (flaske)
Mousserende økologisk te uden alkohol med mild aroma fra bl.a. jasminblomst og citron.

Tilkøb 50 kr.
Hvis du har nydt en af vores menuer, og skulle være blevet fristet til at prøve flere spiselige lækkerier fra vores menukort, kan du tilkøbe en omgang scones, kage, smørrebrød eller fingersandwich solo.